ÇÖREKOTLU CİPSLER

Bu sıralar sıkıştım da sıkıştım, bağlı olarak da blogumu güncelleme aram açıldı. "Birşeyler yapıyor da yazmıyor olabilir misin acaba?!" diyenlere cevabım "Hayır". Günlük en çabuk cinsinden yapılabilen yemekler yapıyorum, tek tasam uyumak her boş bulduğum vakitte çünkü. Ev temizliğine bile ekstradan vakit yaratıp zaman ayırabiliyorum. Bir boş vakitte de gidip gözüme lens alacağım, bunların süresi bitiyor çünkü artık.
Duyanlar acıyacak! :)
Bu tarif de yeni değil geçtiğimiz bir aylık sürenin içindeki herhangi bir günde yapmıştım, tam tarihi hatırlasam yazacağım ama nafile. Hoş kim aldırır tam tarihine onu da bilemiyorum ama :)
Orijinal tarif kepekli cipslerdi, kepekli un bulamadım, bulmak için de dolaşamadım, o yüzden benimki farklı bir versiyon oldu böyle.
Kırt kırt kahveyle çok güzel gidiyor yalnız belirtmek lazım.

ÇÖREKOTLU CİPSLER

Malzemeler:

Yarım su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kepek unu (Ben beyaz un kullandım)
1,5 çay bardağı un
1 poşet hamur kabartma tozu
Üzeri için:
1 yemek kaşığı eritilmiş margarin
1 yemek kaşığı susam (ben çörekotu kullandım)

Fırın 180 derece

Yapılış:

1. Yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, tuz, kepek unu, un ve hamur kabartma tozunu
karıştırıp iyice yoğurun.
2. Hamuru 1-2 mm kalınlığında açın.
3. 5x5 cm karelere kesin ve yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
4. Üzerlerine eritilmiş margarin sürüp çörekotu serpin ve pişirin.