FISTIKLI SÜRPRİZ

Lezzet Dergisi Kasım sayısından bir tarif. Bugün blogları gezerken başka arkadaşların da bu kurabiyeyi denediklerini gördüm. Benimkinin tek farkı, evde fındık bulunmaması dolayısıyla içine fıstığın yerleştirilmiş olması.
Görüntü de tadı da çok güzeldi.



FISTIKLI SÜRPRİZ

Malzemeler:

3,5 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1,5 yemek kaşığı süt
100 gr margarin
1/2 su bardağı pudra şekeri
Bir avuç fıstık
Bir kare paket bitter çikolata

Fırın 170 derece

Yapılış:

1. Yağ ve şekeri mikserde iyice çırpın.
2. Un ve kakaoyu eleyin, sütü ekleyin. İyice yoğurun.
3. Streç filme sararak dolapta yarım saat bekletin.
4. Bu sürenin sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içine 1 adet fıstık yerleştirin ve kapatın.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirin.
6. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip bir çatalla kurabiyeleri çikolatanın içine daldırıp çıkarın.
7. Çikolata donduktan sonra yenmeye hazırlar.