Hasır Sepet

Cuma, Kasım 26, 2004

FUNDA'NIN DOĞUMGÜNÜ PASTASI




Şimdiye kadar yaptığım en güzel çikolatalı pasta bu oldu. Desen için ben A4 e çıktı aldım. Makasla oyarak kalıp çıkardım. Pastanın tamamına kakaoyu serptikten sonra kalıbı koydum ve pudra şekeri eledim. Bu yöntemle başka desenler de yapılabilir.
Doğumgününde de çok eğlendik, tam bir "kızların dedikodu gecesi" yaşandı. :)
ÇİKOLATALI PASTA

Malzemeler:

KEK:
125 gr tereyağ
4 yumurta
250 gr tozşeker
125 gr bitter çikolata
125 gr un

KAPLAMA:
200 ml süt kreması
200 gr bitter çikolata

Fırın 180 derece

Yapılış:
1. Tereyağını eritmeden ezerek iyice yumuşatın.
2. Yumurtaların sarılarını şekerin üçte ikisiyle birlikte krema kıvamına gelip rengi açılana kadar iyice çırpın.
3. Yumuşatılmış tereyağını da katıp tekrar iyice çırpın.
4. Çikolatayı kıyın, karışıma ekleyip çırpmadan spatulayla karıştırın.
5. Yumurtaların aklarını kalan şekerle birlikte sertleşip kar gibi oluncaya kadar çırpın.
6. Unun üçte birini çikolatalı karışıma eleyin, yumurta aklarının da üçte birini bu karışıma ekleyin, yavaşça alt üst ederek karıştırın.
7. Kalan un ve yumurta akını da aynı yöntemle iki defada hamura karıştırın.
8. Yağlanmış kalıpta bir saat kadar pişirin.
9. Kaplama için; süt kreması ve çikolatayı eritin, soğuduktan sonra mikserle kabarana kadar çırpın, pastanın üzerine yayın.

9 Yorum:

  • At 11/26/2004 06:33:00 ÖS, Anonymous Adsız dedi ki;

    selam
    siten hayirli olsun..pastan cok guzel duruyor.ellerine saglik.tarifini bekliyoruz.

     
  • At 11/26/2004 06:35:00 ÖS, Anonymous Adsız dedi ki;

    efnan

     
  • At 11/26/2004 06:58:00 ÖS, Blogger Gökçen dedi ki;

    Teşekkür ederim efnan, hoşgeldin...:)
    Emin ol tadı görüntüsünden güzel, insan kendine hakim olmazsa bütün hepsini yiyebilir, hele de ben gibi tahtanın üzerine bile çikolata sürüp yiyebilecek biriysen :)

     
  • At 11/26/2004 10:16:00 ÖS, Anonymous Adsız dedi ki;

    dostum gökçen yıkmışsın ortalığı gene..insanları yoldan çıkarıyosun kısım sen

     
  • At 11/26/2004 10:18:00 ÖS, Anonymous Adsız dedi ki;

    yapma bi daa bööle yemekler .....hani hindi yapcaktın ...hani recim yemekleri ....kandırdın bizleri...yasemin

     
  • At 11/26/2004 10:19:00 ÖS, Anonymous Adsız dedi ki;

    yapma bi daa bööle yemekler .....hani hindi yapcaktın ...hani recim yemekleri ....kandırdın bizleri...yasemin

     
  • At 11/26/2004 10:29:00 ÖS, Blogger Gökçen dedi ki;

    Alakası yok dostum yasemin, kızın doğumgünü gelmiş ben napiyim. Arkadaşlık böyle bişeydir, arkadaşın uğruna pasta bile yersin :) Fedakarım ben :)

     
  • At 11/27/2004 08:10:00 ÖS, Anonymous Adsız dedi ki;

    Arkadasim aynen senin dedigin gibi bir dogumgunuydu. Inanilmaz bir dedikodu ortami vardi o aksam:)Funda'nin 30.yasinda yapmis oldugun pasta muhtesemdi.Bogazindan indigi andan itibaren diger lokmayi hemen atayim diye aklindan geciriyo insan valla:)Arkadaslar en kisa zamanda deneyin bence..Ellerine sagl1k arkadasim..Talat

     
  • At 12/11/2007 12:16:00 ÖÖ, Anonymous TUGBA dedi ki;

    merhabalar..kekiniz cok guzel gorunuyor gercekten...ellerinize saglik..
    eger ki sitenizde yenilikler yaparsaniz e mail adresime bir mail gonderirseniz cok sevinirim..
    ADRESIM....erzurum21@HOTMAIL.COM
    bekliyorum..Tugba

     

Yorum Gönder

<< Anasayfa